粉尚煎锅“靓瘦”食谱-秋葵鸡蛋饼

材料:
秋葵………………………………………3个
鸡蛋………………………………………3个
胡萝卜……………………………………少许
盐…………………………………………适量
食用油……………………………………少许

1)胡萝卜切丁,秋葵洗白白,鸡蛋打碎成蛋液,放点盐
2)将秋葵放入沸水中焯烫一下。待水颜色变绿就好。然后 取出冲一下冷水,切成稍厚一些的小段。
3)将美亚粉尚平底锅烧热,放很少的一点儿油。把秋葵和胡萝卜倒进去翻炒一下,均匀排开。
4)倒入蛋液,摊成圆饼,盖上盖子小火慢慢简直熟透就好了。蛋饼容易坏,不要用锅铲去翻,做好装盘就好了。

 

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粉尚煎锅“靓瘦”食谱-无油版可乐鸡翅

材料:
鸡中翅…………………………………500克
可乐……………………………………200ML
姜、蒜……………………………………适量
料酒、老抽、生抽………………………适量

1)鸡中翅洗净,在反面划两刀,加入姜丝和料酒抓匀腌10分钟。准备好可乐,姜丝和蒜粒。
2) 将美亚粉尚不粘锅烧热,把鸡翅正面向下放入锅中,小火煎黄,中途可以提起锅晃动,使之受热和上色均匀。
3)一面煎黄后翻过来煎另一面。 把姜蒜加入煸香出味。
4) 倒入适量生抽和几滴老抽,接着倒入可乐。
5)大火烧开后盖上盖子中火焖15分钟,中途要翻动。 最后打开盖子大火收汁即可。

 

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粉尚煎锅“靓瘦”食谱-虎皮青椒鹌鹑蛋

材料:
青椒…………………………………………300克
圣女果………………………………………100克
鹌鹑蛋………………………………………200克
油、蚝油、生抽……………………………适量
盐、豆豉、白糖……………………………适量
蒜……………………………………………适量

1)把青椒去籽切段,圣女果和大蒜切小块,
2)将粉尚煎锅烧热后,倒入少许油,把鹌鹑蛋打入锅中小火慢煎,煎至糖心时起锅备用。
3)把青椒下锅,中火把表面煎至虎皮状(中途要翻面),加入豆豉和蒜粒炒香出味。把圣女果下锅翻炒均匀。
4) 加入煎好的鹌鹑蛋, 接着调入适量蚝油、生抽、白糖和盐翻炒均匀即可。

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粉尚煎锅“靓瘦”食谱-姜黄野菇鸡肉炖饭

材料:
香菇丁………………………………………60克
蘑菇丁………………………………………60克
米饭…………………………………………300克
鸡腿肉…………………………………………2只
鸡胸肉…………………………………………1个
水或高汤……………………………………150ML
鲜奶油………………………………………100ML
姜黄粉…………………………………………3克
蒜末…………………………………………10克
盐、糖………………………………………适量
豌豆…………………………………………少量

1)鸡腿去骨后和鸡胸肉用盐巴、糖、白胡椒粉腌制,香菇切丁。
2)将美亚煎锅烧热,鸡腿肉带皮的那一面向下中火煎把鸡油煎主来,然后放入鸡胸肉煎几分钟再翻面到全熟,出锅备用
3)锅中还剩余的油,翻炒香菇和蘑菇和蒜末。
4)把鸡腿切丁,除了鸡胸肉的所有东西都放到锅子里炖煮。最后,装盘、摆上鸡胸片就可以了

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